Unkarin laki teki mahdolliseksi unkarilaisista hedelmistä valmistetun kotiviinan polttamisen. Akác-tanyn tila järjestää kotiviinan valmistuskursseja.
Ammattilainen ohjaa erikokoisia ryhmiä viinanpolton saloihin. Kurssi opastaa osallistujat vastuulliseen juomiseen ja juomien valmistukseen huomioiden Unkarissa olevat määräykset. Kurssilla valmistetaan calvados- tyyppistä omenaviinaa sekä palinkaa. Kurssilaiset saavat mukaansa tietopaketin kurssilla käydyistä asioista, sekä kartanon viinalajitelman kotiin vietäväksi. Kurssit ovat yli 18-vuotiaille.